Autres Produits du Terroir
Velouté au Foie Gras
Ingrédients : Bouillon de carcasses de canard, foie gras de canard 10 %, carottes, citrouille, poireaux, fécule de pomme de terre, amidon modifié, céleri, sel, poivre. Amuse en bouche 4 parts en...
Confit d'oignons au vin de Cahors
Ingrédients : Oignons 60 % sucre 30 % vin de Cahors 10 %. Très original pour accompagner nos foies gras et décorer vos assiettes.
CONFIT D'OIGNONS AU SAUTERNES
Ingrédients : oignons 60%, sucre 30%, vin de Sauternes 10%. Conseil de dégustation : Servir à température ambiante pour accompagner le foie gras d'oie ou de canard, les terrines et les viandes...
Truffes
Ingrédients : Truffes Mélanosporum, eau, sel. Conseil d'utilisation : Ne jetez surtout pas le jus de truffe de la verrine mais utilisez le, il parfumera votre omelette ou autre appareil.
SAUCE PERIGUEUX AUX TRUFFES
Ingrédients : Bouillon de volailles, foie gras de canard 3%, truffes 1.5%, madère, Armagnac, amidon modifié, sucre, sel, poivre. Conseil de dégustation : Réchauffer la sauce et ajouter une...
Cèpes cuisinés à la graisse d'oie
Ingrédients : Jambes et morceaux de cèpes, graisse d'oie, sel, poivre. Ces cèpes provenant des bois de notre région, sont de très belle qualité. Ils ont été coupés en morceaux et cuisinés à la...
Huile de Noix
Huile de noix vierge du Quercy-Périgord. Moulin Pressoir artisanal.
GATEAU MOELLEUX AUX NOIX ''LE ROCAMADOUR''
GÂTEAU MOELLEUX AUX NOIX Pur beurre sans colorants ni conservateurs. Fabrication Artisanale de Gilles et Corinne Delbeau à Rocamadour dans le Lot. Ingrédients : Noix 25%, sucre, oeufs, beurre,...
BALLOTIN DE CERNEAUX DE NOIX AUX CHOCOLATS
Cerneaux de noix du Quercy enrobés de chocolats élaborés par un confiseur chocolatier à Rocamadour dans le Lot.
LA CAMPAGNOISE
CAMPAGNAC
46600 CREYSSE
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Tél.: 05 65 32 23 55
Tél.: 05 65 32 22 17
Fax : 05 65 32 25 02